Shiso Verde

Perilla frutescens
Foglie ampie con i bordi seghettati. Aroma particolarmente complesso che ricorda le note fresche della menta, del basilico e dell’anice stellato con un richiamo anche agli agrumi.

UTILIZZO IN CUCINA

Molto utilizzato nella cucina asiatica, è ottimo su pesce crudo e sushi, ma è ottimo anche per arricchire con un tocco fresco e aromatico dessert e cocktail. Ideale per gli chef che cercano un aroma diverso e avvolgente.

QUALITÁ NUTRIZIONALI

Contiene antiossidanti naturali, vitamine (A, C, B) e minerali come calcio e ferro.

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