Caratterizzata da scenografiche venature rosso brillante, l’acetosa offre un aroma fresco e un inconfondibile gusto acidulo e limonoso, ideale per donare una nota cromatica e una vivace acidità a ogni piatto.
UTILIZZO IN CUCINA
Si usa per bilanciare piatti grassi o saporiti, di pesce crudo e cotto o di carne. Ideali a crudo per guarnire insalate, panini e focacce gourmet.
Gusto fresco ed acidulo che rinfresca e pulisce il palato.
QUALITÁ NUTRIZIONALI
Contiene Sali minerali vitamina C ed antiossidanti.
