Grazie al suo colore acceso è perfetto per guarnizione su qualsiasi piatto. Riesce a creare contrasti e fornire colpo d’occhio a piatti bianchi o neutri, come risotti o salse chiare. è utilizzato su piatti a base carne, pesce, sushi ma anche sui dolci.
L’elemento migliore per stupire l’ospite con un colore incredibile.
