Foglie verdi dalla superficie leggeremente ruvida. Aroma e sapore dolce e rinfrescante che ricorda il cetriolo fresco e appena tagliato. Ha una texture carnosa e pulita in bocca.
UTILIZZO IN CUCINA
Abbinamento d’eccellenza per ostriche e frutti di mare. . la sua consistenza lo rende super nelle insalate ed anche come snack rinfrescante.
ottimo per esaltare i piatti di pesce e le preparazioni estive.Molto apprezzato anche nella mixologia.
QUALITÁ NUTRIZIONALI
Contiene sali minerali come calcio e potassio, composti antiossidanti e acidi grassi essenziali (omega-3).
