Broccolo

Brassica oleracea var. italica
Piccole foglie a cuore e colore verde acceso. Il sapore è molto delicato e fresco, con un leggero richiamo erbaceo.

UTILIZZO IN CUCINA

Versatile su ogni tipo di portata, dalla pasta alla carne. Completa il piatto senza interferire con gli altri sapori. Ideale come finitura sicura ed elegante per ogni preparazione.

QUALITÁ NUTRIZIONALI

Contiene sali minerali ed è ricco di sulforafano.

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